常吃山药有什么好处和坏处(常吃山药的功效和禁忌)
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常吃山药有什么好处和坏处(常吃山药的功效和禁忌)
06-01

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※ 山药

性味:性平,味甘。

功效主治:平补佳品,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、延年益寿之功,用于脾胃虚弱、饮食减少、便溏腹泻、妇女脾虚带下、肺虚久咳咽干、肾虚遗精。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。

使用禁忌:腹泻者或患有感冒发热者不宜服用。不可与碱性药物同时服用,烹煮的时间不宜过久。

山药珍珠丸子

材料:糯米150克,猪瘦肉50克,山药50克,淀粉、精盐、味精皆适量。

做法:把糯米用冷水浸泡一天,挖出后沥干水分。猪肉剁成肉泥,山药洗净去皮,蒸熟后捣烂,掺入淀粉、精盐、味精,拌匀。再捏成每个15克重的丸子,外边滚上一层糯米,装在盘里,放在笼中蒸熟。

用法:佐餐食用。

功效:补气养血、健脾固精。对贫血、慢性肠炎、腹泻、遗精、早泄等病症有疗效。

(编辑 党宣部 段晓晶)

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